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监督抽验促九江春节餐饮食品安全

发布时间:2020-03-03 11:03:30 阅读: 来源:切带机厂家

九江新闻网讯(欧阳华 记者 陈修平)近日,市食品药品监管局组织开展餐饮服务食品安全监督抽验工作,以进一步推进春节期间餐饮服务食品安全集中整治活动,及时查处不合格产品,消除隐患,保障公众餐饮食品消费安全。

市食品药品监管局此次监督抽验主要从三方面着手:一是将重点领域和重点品种列入监督抽验的范围,重点对承办年夜饭、团圆宴的大中型餐饮单位进行监督抽验;重点对节日消费使用量大或风险性高的肉制品、水产品、白酒、食用油、蔬菜瓜果、腐竹、火锅底料、餐饮具等,计划抽样263批次,其中快检180批次,监督抽验83批次,1月31日已完成检验工作,并计划2月23日前完成汤圆的抽样及检验工作。二是快速检测与监督抽验相结合,发挥快速检测作用,用足用好食品快检设备,做到在快检的基础上进行监督抽验,增强监督抽验的针对性和靶向性,提高监督抽验的阳性率,提高打击不合格产品的技术能力。三是加强餐饮食品监督抽验及集中整治工作的宣传,公开群众关注的热点问题,营造餐饮食品安全监管的良好氛围。

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